Idee per snack a basso contenuto di zucchero

I. Banana Bread senza zuccheri aggiunti

Il banana bread è un dolce ideale per uno spuntino gustoso e nutriente. Sostituisci lo zucchero raffinato con delle banane mature; questi frutti forniscono un gusto dolce naturale senza bisogno di aggiubte. Aggiungi gocce di cioccolato fondente tritato almeno al 70% per un tocco gourmet e scaglie di cocco grattugiate per un sapore più intenso.

Ingredienti della ricetta:

Per 6 porzioni (circa 90 g per 1 porzione). Questa ricetta contiene circa 8-10 g di zuccheri per porzione.

• 3 banane mature (circa 300 g)
• 200 g di farina integrale
• 2 uova
• 50 g cocco grattugiato
• 50 g di cioccolato fondente tritato almeno al 70%
• 1 bustina di lievito per dolci

Quantità di zucchero per porzione:

Preparazione:

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Schiaccia le banane in una ciotola.
3. Aggiungi le uova, la farina, il cocco e il lievito e mescola bene.
4. Incorpora le gocce di cioccolato.
5. Versa il composto in uno stampo rettangolare e infornalo la merenda senza zuccheri aggiunti per 45 minuti.

Goditi una fetta di pane alla banana con gocce di cioccolato accompagnata da yogurt naturale come spuntino equilibrato.

II. Torta in ciotola con farina d'avena e semi oleosi

Le torte in tazza sono veloci da preparare e ideali per uno spuntino equilibrato. Per questa versione sana e nutriente senza zuccheri aggiunti, usa farina d'avena e noci.

Ingredienti della ricetta:

Per 1 porzione (1 persona) di circa 200 g. Questa torta in tazza contiene circa 13 g di zucchero.

• 40 g crusca d'avena/fiocchi
• 1 uovo
• 1 banana
• 1 cucchiaio di latte vaccino(o latte vegetale senza zucchero)
• 1 manciata di semi oleosi (noci, mandorle, nocciole), circa 10 g
• 1 cucchiaino di lievito in polvere

IG moderato: fibre e proteine che modereranno i livelli di zucchero nel sangue = aumento della glicemia

Preparazione:

1. Schiaccia la banana in una terrina.
2. Aggiungi la farina d'avena, l'uovo e il latte e mescolare bene.
3. Aggiungi le noci.
4. Cuoci nel microonde per 2-3 minuti.

III. Barrette ai cereali fatte in casa con pochi zuccheri aggiunti

Le barrette ai cereali sono perfette per uno spuntino sano e da portar via. Purtroppo, quelle che si trovano in commercio sono generalmente troppo dolci; il fai da te diventa essenziale in questo caso. Puoi personalizzare la ricetta aggiungendo altri aromi, come ad esempio la cannella!

Barrette ai cereali fatte in casa con poco pochi zuccheri aggiunti

Questa ricetta apporta circa 25 grammi di zucchero dal miele, ovvero circa 2,5 grammi di zucchero aggiunto per barretta se ne fai 10.

Gli ingredienti:

• 200 g di farina d'avena
• 50 g semi di lino
• 50 g semi di girasole
• 50 g mandorle a lamelle
• 50 g di cocco grattugiato
• 2 cucchiai di olio di cocco
• 2 cucchiai di miele

I passaggi:

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. In una ciotola capiente, unisci i fiocchi d'avena, i semi di lino, i semi di lino, i semi di girasole, le mandorle in scaglie e il cocco grattugiato.
3. Sciogli l'olio di cocco e il miele in un pentolino a fuoco basso.
4. Versa questa miscela liquida sugli ingredienti secchi e mescola bene fino a quando tutto è ben ricoperto.
5. Trasferite il tutto in uno stampo rettangolare precedentemente ricoperto di carta da forno e coppa bene in modo che formi uno strato uniforme.
6. Inforna per 25 minuti.
7. Lascia raffreddare completamente prima di tagliare in barrette.

IV. Frutta fresca e semi oleosi da asporto

Per uno spuntino sano e da da portar via, scegli frutta fresca e semi oleosi. Ricchi di fibre, vitamine e minerali, questi snack senza zuccheri aggiunti forniscono energia naturale e sono facili da portare con te.

Opzioni di frutta fresca:

• Mele
• Pere
• Ananas
• Albicocche
• More
• Frutti rossi (fragole, mirtilli, lamponi)
• Arance

Opzioni di semi oleosi:

• Mandorle
• Noci
• Nocciole
• Anacardi
• Pistacchi

Questi snack non sono solo pratici, ma anche benefici per la salute grazie ai grassi buoni, alle proteine e alle fibre. Tieni presente che i semi oleosi scelti devono essere naturali e non tostati o salati per essere il più sani possibile.

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Scegliendo snack a basso contenuto di zuccheri, ti prendi cura della tua salute con piacere. Le possibilità in quest'area sono molteplici e une più sfiziosa dell'altra. .Integrando questi snack e ricette nella tua routine quotidiana, potrai godertiogni pausa senza sensi di colpa e avere tutta l'energia necessaria peraffrontare la giornata. Inoltre, queste ricette soddisferanno tutta lafamiglia, bambini compresi!