On parle souvent du sucre comme un énergisant, vers lequel on se tourne en cas de baisse de moral ou de manque d’énergie. Pourtant, des études, comme celles publiées dans le Neuroscience & Biobehavioral Reviews(1), montrent que le sucre n’aide pas à améliorer l’humeur, et bien au contraire, il a tendance à augmenter la sensation de fatigue et diminuer la vigilance. De plus, manger beaucoup de sucres pourrait augmenter ton anxiété, comme l'ont suggéré des recherches parues dans le Journal of Affective Disorders(2). Cependant, prenons ces infos avec prudence, car le consensus scientifique n’est pas encore atteint à ce sujet.
Sucres et concentration : ce qu’il faut savoir
Le lien entre ta glycémie et ta capacité à te concentrer mérite aussi ton attention. D'après le journal Complementary Therapies in Medicine(3), lorsque tu consommes du sucre et que ta glycémie fait le yo-yo, cela peut perturber ta concentration. Et ce n'est pas tout : un régime riche en sucres pourrait même affecter négativement ta fonction cognitive, selon le journal Personality and Individual Differences(4). Comme pour les impacts sur la santé mentale, il est essentiel de garder en tête le niveau de preuve et d'être au courant des dernières recherches.
En réduisant ta consommation de sucres et en adoptant des habitudes alimentaires et des comportements sains, tu fais un grand pas vers une meilleure santé mentale et une concentration accrue.
Ce n'est pas juste ce que tu enlèves de ton alimentation qui compte, mais aussi ce que tu y ajoutes : une alimentation équilibrée, pleine de nutriments essentiels, qui nourrit à la fois ton corps et ton esprit, et des comportements favorables (activité physique, sommeil, gestion du stress, consommation modérée d’alcool).
Les bénéfices de la réduction du sucre sur ta santé mentale et tes fonctions cognitives
Amélioration de l'humeur : As-tu déjà remarqué comment ton humeur peut fluctuer après avoir mangé quelque chose de très sucré ? Réduire les sucres peut t'aider à maintenir un équilibre émotionnel plus stable. Une analyse publiée dans Psychiatry Research(5) suggère que réduire sa charge glycémique pourrait rendre moins sujet aux hauts et bas émotionnels. Moins de sucres pourrait donc signifier une humeur plus stable, mais plus d’études sont nécessaires pour confirmer cette hypothèse.
Boost de la concentration : Si tu cherches à améliorer ta clarté mentale, ta mémoire, ta concentration et ta capacité d’apprentissage, sache que ces fonctions cognitives sont étroitement liées à ton alimentation. Une alimentation équilibrée, incluant une consommation raisonnable de sucres, favorise une meilleure concentration et une plus grande capacité de réflexion(6).
Comment réduire sa consommation de sucres ?
Identifier les sucres ajoutés : Pour limiter les sucres, la première étape est de comprendre où ils se trouvent, car ce n’est pas toujours évident. Pour t’y retrouver, n’hésite pas à consulter notre article “Décryptage d’étiquettes” qui te permettra de comprendre les étiquettes alimentaires et de faire des choix de consommation éclairés.
Trouver comment réduire les sucres : Une fois que tu sais où se trouvent les sucres, tu peux commencer par éliminer progressivement les boissons sucrées et les collations riches en sucres ajoutés, et les remplacer par des alternatives naturellement sucrées, comme les fruits. Ou encore, cuisiner davantage chez toi, afin de contrôler les quantités de sucres ajoutées dans tes plats. Ces petits pas t’aideront à diminuer ta consommation de sucres petit à petit.
En suivant les conseils ci-dessus, tu peux non seulement améliorer ta santé mentale, mais aussi ta capacité de concentration : tu t'ouvres la porte à une vie plus équilibrée et plus épanouie, tant sur le plan physique que mental !
