Parliamo spesso dello zucchero come energizzante, a cui ci rivolgiamo in caso di umore basso o mancanza di energia. Tuttavia, studi, come quelli pubblicati nel Recensioni di neuroscienze e biocomportamentali(1)), dimostrano che lo zucchero non aiuta a migliorare l'umore e, al contrario, tende ad aumentare la sensazione di affaticamento e a diminuire la vigilanza. Inoltre, mangiare molti zuccheri potrebbe aumentare l'ansia, come suggerito da una ricerca pubblicata nel Diario dei disturbi affettivi(2). Tuttavia, prendiamo queste informazioni con cautela, poiché non è stato ancora raggiunto un consenso scientifico su questo argomento.
Zuccheri e concentrazione: cosa devi sapere
Vale anche la pena prestare attenzione al legame tra la glicemia e la capacità di concentrazione. Secondo il giornale Terapie complementari in medicina(3), Quando si consumano zuccheri e lo zucchero nel sangue yo-yo, ciò può interferire con la concentrazione. E non è tutto: una dieta ricca di zuccheri potrebbe persino influire negativamente sulla funzione cognitiva, secondo il diario Personalità e differenze individuali(4). Come per gli impatti sulla salute mentale, è essenziale tenere presente il livello di evidenza ed essere aggiornati con le ultime ricerche.
Riducendo il consumo di zuccheri e adottando abitudini e comportamenti alimentari sani, stai facendo un grande passo verso una migliore salute mentale e una maggiore concentrazione.
Non conta solo ciò che assumi dalla tua dieta, ma anche ciò che aggiungi: una dieta equilibrata, ricca di nutrienti essenziali, che nutre sia il tuo corpo che la tua mente e comportamenti di supporto (attività fisica, sonno, sonno, gestione dello stress, consumo moderato di alcol).
I benefici della riduzione dello zucchero sulla salute mentale e sulle funzioni cognitive
Miglioramento dell'umore: Hai mai notato come il tuo umore può variare dopo aver mangiato qualcosa di molto dolce? Ridurre gli zuccheri può aiutarti a mantenere un equilibrio emotivo più stabile. Un'analisi pubblicata in Ricerca in psichiatria(5) suggerisce che ridurre il carico glicemico potrebbe renderti meno incline agli alti e bassi emotivi. Quindi meno zuccheri potrebbero significare un umore più stabile, ma sono necessari ulteriori studi per confermare questa ipotesi.
Aumento della concentrazione: Se stai cercando di migliorare la chiarezza mentale, la memoria, la concentrazione e la capacità di apprendimento, sappi che queste funzioni cognitive sono strettamente legate alla tua dieta. Una dieta equilibrata, che includa un consumo ragionevole di zuccheri, favorisce una migliore concentrazione e una maggiore capacità di pensiero.(6).
Come puoi ridurre il consumo di zucchero?
Identifica gli zuccheri aggiunti : Per limitare gli zuccheri, il primo passo è capire dove si trovano, perché non è sempre ovvio. Per orientarsi, non esitate a consultare il nostro articolo «Decifrare le etichette» che vi permetterà di comprendere le etichette degli alimenti e fare scelte consapevoli per i consumatori.
Scopri come ridurre gli zuccheri : Una volta che sai dove sono gli zuccheri, puoi iniziare eliminando gradualmente le bevande zuccherate e gli snack ad alto contenuto di zuccheri aggiunti e sostituendoli con alternative dolcificate naturalmente, come la frutta. Oppure, cucinate di più a casa, per controllare la quantità di zuccheri aggiunti nei piatti. Questi piccoli accorgimenti ti aiuteranno a ridurre poco a poco il consumo di zucchero.
Seguendo i suggerimenti sopra riportati, non solo puoi migliorare la tua salute mentale, ma anche la tua capacità di concentrazione: stai aprendo le porte a una vita più equilibrata e appagante, sia fisicamente che mentalmente!
