Énergie renouvelée :
L'excès de sucres simples, consommés seuls et en excès, peut provoquer dans ton organisme des pics d'insuline suivis de chutes brutales, entraînant fatigue et léthargie. Ce phénomène se définit généralement par l’hypoglycémie réactionnelle. Une alimentation à faible index glycémique stabilise les niveaux d'énergie et maintient une glycémie plus stable. Les légumineuses, comme les haricots secs, pois chiches et lentilles, sont d’excellentes alliées, car ce sont des aliments à IG bas qui stabilisent ta glycémie dans le temps(1).
Amélioration cutanée :
Bien que le sujet soit récent, et que la certitude scientifique ne soit pas encore établie, des recherches ont suggéré un lien entre une consommation excessive de sucres et l'acné, montrant qu'une alimentation réduite en sucres favoriserait une peau plus nette et moins sujette aux inflammations. Les scientifiques et les diététiciens se penchent sur le sujet, tentant d’étudier le lien entre l’alimentation et l’acné(2). Plusieurs études(3) ont évalué l'importance de l'index glycémique de divers aliments et de la charge glycémique chez les patients atteints d'acné. Elles démontrent que les personnes souffrant d’acné ayant une alimentation à faible charge glycémique présentent moins de lésions acnéiques que les personnes qui ont une alimentation à forte charge glycémique.
Digestion améliorée :
La surconsommation de sucres peut déséquilibrer ta flore intestinale, causant ballonnements et inconforts digestifs. Une alimentation équilibrée, notamment en sucres, contribue à maintenir l'équilibre de ta flore intestinale, essentielle pour une digestion saine(3-1).
Gestion du poids :
La relation entre sucre et prise de poids est bien documentée. Réduire ton apport en sucres ajoutés est une stratégie efficace pour gérer ton apport alimentaire en glucides simples et ainsi éviter le surpoids. Le rapport de l’EFSA en 2022 suggère aux autorités de santé publique de considérer que les apports en sucres ajoutés et en sucres libres doivent être aussi faibles que possible dans le cadre d’un régime alimentaire adéquat sur le plan nutritionnel(3-2).
Sommeil paisible :
Une consommation modérée de sucres pourrait contribuer à améliorer la qualité de ton sommeil. Les fluctuations de sucres dans le sang peuvent perturber ton sommeil, tandis qu'un apport maîtrisé en sucres favoriserait un repos nocturne réparateur(3-3). Plus d’études scientifiques sont nécessaires pour confirmer ces premiers résultats et en déceler les mécanismes profonds.
Amélioration de la santé mentale :
Le sucre peut exacerber tes symptômes de stress et d'anxiété(4). Opter pour une alimentation faible en sucres peut t’aider à mieux appréhender ta santé mentale et ainsi potentiellement prévenir des troubles anxieux ou dépressifs.
