1,102 g
Frittelle alla cannella
Fonte di proteine e omega 9, apporto di fibre, ferro.
Colazione
15 minuti
1 persona
ingredienti
60 g di farina integrale (per fibre e carboidrati complessi)
1 uovo (fonte proteica)
100 ml di latte di mandorle non zuccherato (o qualsiasi altro latte vegetale)
1 cucchiaino di cannella in polvere (per il gusto dolce senza zuccheri aggiunti)
1 pizzico di sale
Olio di oliva o di cocco per cucinare (usa un tovagliolo di carta per applicare uno strato sottile sulla padella)
Composizione
| Dichiarazione nutrizionale | Per porzione |
|---|---|
| Calorie | 413 kcal |
| Lipidi | 19,5 g |
| Carboidrati Di cui zuccheri | 40,23 g 1,102 g |
| Fibre | 7,18 g |
| Magnesio | |
| Fosforo | |
| Proteine | 15,44 g |
| Fer | 2,9 mg |
| Calcio |
1. Preparare l'impasto: in una ciotola sbattete l'uovo e aggiungete gradualmente il latte di mandorle mescolando. Aggiungere la farina integrale e la cannella e frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Cuocere le frittelle: scaldare una padella leggermente unta a fuoco medio. Versa una porzione della pastella fino a formare una frittella sottile. Cuocete finché i bordi non si staccano facilmente, poi girate per cuocere l'altro lato fino a doratura.
Guarnisci i tuoi pancake secondo i tuoi gusti: limone, purea di frutta o frutta fresca, yogurt naturale o greco, burro di arachidi, coulis di frutta, formaggio fresco...
