1. Assicuratevi di cuocere la bagnomaria e di lasciarlo raffreddare.

2. Incorporare i tubicini per le uova.

3. Monta gli album a neve chiusa con una pizzaiola.

4. Incorpora gli album nel cioccolato. Dividere in 7 tazze.

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Questa ricetta è un dolce gourmet. La porzione equivale a 62g.