3,3 g
Clafoutis framboise rhubarbe
Riche en fibres, Faible teneur en sucres
Snack
45 min
6 portions
Ingrédients
120 g de tofu soyeux
240 ml de boisson au soja nature
60 g de skyr végétal
80 g de farine de blé complet
20 g de Maïzena
250 g de framboise
150 g de rhubarbe
Extrait de vanille : 1 cuillère à café (Sucre: 0.5 g)
zeste d'orange
Composition
| Déclaration nutritionnelle | Par portion |
|---|---|
| Calories | 111 kcal |
| Lipides | 2,4 g |
| Glucides Dont sucres | 15,1 g 3,3 g |
| Fibres | 4 g |
| Magnesium | |
| Phosphore | |
| Protéines | 5,3 g |
| Fer | |
| Calcium |
1. Mixer le tofu soyeux, le skyr végétal, la vanille et la boisson au soja.
2. Ajouter ensuite la fécule, le zeste et la farine. Mixez
3. Déposer les framboises et la rhubarbe dans le moule
4. Verser la pâte.
5. Enfourner pour 1h à 180° ou jusqu'à ce que le clafoutis soit doré et ferme lorsque vous appuyez légèrement dessus.
6. Sortir le clafoutis du four et le laisser refroidir.
Cette recette est une collation ou un dessert. La portion équivaut à 154 g.
