3,3 g
Clafoutis al rabarbaro al lampone
Ricco di fibre, basso contenuto di zuccheri
Merenda
45 minuti
6 porzioni
ingredienti
120 g di tofu setoso
240 ml di bevanda a base di soia
60 g skyr vegetale
80 g di farina integrale
20 g amido di mais
250 g di lampone
150 g rabarbaro
Estratto di vaniglia: 1 cucchiaino (zucchero: 0,5 g)
scorza d'arancia
Composizione
| Dichiarazione nutrizionale | Per porzione |
|---|---|
| Calorie | 111 kcal |
| Lipidi | 2,4 g |
| Carboidrati Di cui zuccheri | 15,1 g 3,3 g |
| Fibre | 4 g |
| Magnesio | |
| Fosforo | |
| Proteine | 5,3 g |
| Fer | |
| Calcio |
1. Unisci il tofu setoso, lo skyr vegetale, la vaniglia e la bevanda alla soia.
2. Quindi aggiungere l'amido, la scorza e la farina. Mescolare
3. Mettete i lamponi e il rabarbaro nella padella
4. Versa la pastella.
5. Infornate per 1 ora a 180° o finché il clafoutis non sarà dorato e sodo se pressato leggermente.
6. Sfornate i clafoutis e lasciateli raffreddare.
Questa ricetta è uno spuntino o un dessert. La porzione equivale a 154 g.
