4 g
Muffin poire amande
Riche en protéines, Sources de fibres, Faible teneur en sucre.
Snack
40 min
6 portions
Ingrédients
1 poire
2 œufs
1 yaourt au soja nature
200ml de boisson soja nature
1/2 sachet de levure chimique
75 g de farine complète
75 g de farine d'amande
Extrait de vanille : 1 cuillère à café (Sucre: 0.5 g)
30 g d'amande effilées
Composition
| Déclaration nutritionnelle | Par portion |
|---|---|
| Calories | |
| Lipides | 9 g |
| Glucides Dont sucres | 15 g 4 g |
| Fibres | 6 g |
| Magnesium | |
| Phosphore | |
| Protéines | 18 g |
| Fer | |
| Calcium |
1. Mélanger le yaourt au soja nature et les œufs.
2. Incorporer la farine complète, la farine d’amande, la levure et l’extrait de vanille, bien mélanger.
3. Ajouter la poire coupée en petits morceaux.
4. Verser la pâte dans 6 moules à muffin et enfournez 20 min à 180 °C jusqu’à ce que ce soit cuit (enfoncer une lame de couteau dans un muffin, il est cuit lorsque la lame ressort propre).
5. Déposer les amandes effilées sur les muffins.
6. Prendre un muffin, accompagné d’un dessert au soja fermenté nature, en collation.
7. Les muffins sont à conserver au frais.
Cette recette est pour une collation. La portion équivaut à un muffin de 90 g avec 1 yaourt au soja nature.
