4,3 g
Muffin ai mirtilli
Riche en protéines, Riche en fibres, Faible teneur en sucre
Merenda
30 min
6 muffins
ingredienti
125 g mirtilli
2 uova
1 dessert allo yogurt di soia bianco (100g)
75 g di farina integrale
75 g di farina di mandorle
Estratto di vaniglia: 1 cucchiaino (zucchero: 0,5 g)
1/2 bustina di lievito
Composizione
| Dichiarazione nutrizionale | Per porzione |
|---|---|
| Calorie | 178 kcal |
| Lipidi | 5,7 g |
| Carboidrati Di cui zuccheri | 14,2 g 4,3 g |
| Fibre | 4,7 g |
| Magnesio | 428,7 mg |
| Fosforo | 1103 mg |
| Proteine | 15,2 g |
| Fer | |
| Calcio |
1. Mélanger le dessert au soja et les oeufs
2. Incorporer la farine complète, la farine d’amande, la levure et l’extrait de vanille, bien mélanger.
3. Incorporer les myrtilles et mélanger délicatement.
4. Verser la pâte dans 6 moules à muffin et enfournez 20 min à 180 °C jusqu’à ce que ce soit cuit (enfoncer une lame de couteau dans un muffin, il est cuit lorsque la lame ressort propre).
5. Prendre un muffin, accompagné d’un dessert au soja en collation.
Les muffins sont à conserver au frais.
Cette recette est pour une collation. La portion équivaut à un muffin de 90 g avec un dessert au soja nature.
